加工定制:是 | 品牌:杀菌锅 | 杀菌设备类型:釜式 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 型号:700×1200 | 营销:*** |
规格:700×1200 | 材质:304不锈钢 | 杀菌方式:水浴式 |
控制方式:半自动 |
香辣鸡翅高温杀菌锅,酱牛肉杀菌锅,酱驴肉杀菌锅(代大伟:183-6565-5619)鸡翅。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的关节处,肉质较多;鸡翅有温中***、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。重诺系列杀菌锅,针对各类肉质对温度压力的耐受程度,***调节罐内热分布及热分散,随时欢迎新老客户莅临指导参观。
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在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。
使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。
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